Питание — один из самых жизненно важных вопросов ультрамарафонского бега. И он же один из самых загадочных. Правильное питание критически важно, но, что забавно, единственно верного способа здесь не существует. Некоторые базовые правила универсальны, но, если конкретное питание подходит мне, это еще не означает, что оно подойдет вам. Моя стратегия питания Нет никаких сомнений: наше питание влияет на нашу спортивную форму. И я стараюсь сделать это влияние максимально положительным, хоть и не придерживаюсь строгих диетических норм...

Представьте себе кирпичики, из которых построено все живое на нашей планете. Эти удивительные строительные блоки – аминокислоты – играют ключевую роль в функционировании каждой клетки нашего организма. От них зависит не только наше физическое здоровье, но и эмоциональное состояние, умственные способности и даже продолжительность жизни! История открытия аминокислот уходит корнями в начало XIX века, когда французский химик Луи Николя Воклен впервые выделил аспарагин из сока спаржи. С тех пор ученые...