Полисахариды - это длинные цепи, состоящие из множества моносахаридных (простых сахарных) единиц, соединенных вместе гликозидными связями. Они представляют собой высокомолекулярные углеводы, которые могут содержать сотни или даже тысячи моносахаридных звеньев. Типы полисахаридов👇 Гомополисахариды: Состоят из одного типа моносахаридов. Например, крахмал, целлюлоза и гликоген. Гетерополисахариды: Состоят из двух или более типов моносахаридов. Например, хитин, гепарин и гиалуроновая кислота. Функции...

Липиды Липиды — это органические вещества, не имеющие мономеров. Поэтому они не полимеры. Общее свойство липидов — гидрофобность (нерастворимость в воде). Для ЕГЭ нужно знать три вида липидов: жиры, фосфолипиды и холестерин. Жир — это сложный эфир, который состоит из глицерина (многоатомного спирта) и 3 остатков органической кислоты. Иногда глицерин может присоединить к себе вместо одной молекулы жирной кислоты фосфат: в таком случае эта молекула уже не жир, а фосфолипид. Фосфолипиды формируют билипидный слой в мембране...