Фурфурил меркаптан и ромашки: как жил немецкий химик Герман Штаудингер Интересно, какой была бы наша жизнь сегодня, если бы сто лет назад – в 1922 году – немецкий химик, мечтавший стать ботаником, не выдвинул свою теорию о существовании макромолекул? Может, мы бы до сих пор добывали каучук и пищевые ароматизаторы из растений и не умели бы синтезировать антибиотики. Мир определенно стоит на плечах гигантов. И одного из них зовут Герман Штаудингер.
“Jägermeister” — немецкий горько-сладкий травяной ликер. При его изготовлении используются 56 различных ингредиентов, включая солодку, имбирь, анис, ягоды можжевельника, цедру цитрусовых и другие специи и травы. Смесь настаивается на спирте и воде в дубовых бочках на протяжении года. В завершение в ликер добавляется сахар и он разливается по бутылкам. Но точный рецепт этого немецкого Биттера хранится в строжайшей тайне. Jägermeister обладает чистым, насыщенным янтарным цветом с оттенками бордового...