История сельского хозяйства это часть истории человеческой культуры. Сельское хозяйство возникло около 12 000 лет назад, когда возникла необходимость человеческого общества поддерживать доступность продовольствия для себя. Сельское хозяйство вынуждало людей селиться в определенных местах и тем самым способствовало возникновению цивилизации. Изменения в системах верований, развитие средств жизнеобеспечения, а также искусства обусловлены внедрением сельскохозяйственных технологий. Еще до начала этой деятельности люди привыкли искать источники пищи в дикой природе...

История сельского хозяйства берет свое начало еще более 11 тыс. лет тому назад. Изменение климатических условий, появление новых видов оружия повлияли на исчезновение многих видов животных. Теперь люди не могли прокормить семьи, которые постоянно увеличивались, только охотой. Человеку пришлось освоить домашнее хозяйство. В частности, аграрную отрасль и приручить диких животных. В Древнем Египте и Месопотамии первые землевладельцы подготавливали грунт к посеву урожая с помощью мотыги. А собирали его или руками, или с помощью серпа...