Американские ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т.Х. Чана (Harvard T.H. Chan School of Public Health) на основании исследования пришли к выводу, что куриная кожа, которую многие хозяйки выбрасывают, напрасно считая её вредной, на самом деле оказалась очень полезна для здоровья. Об этом сообщает портал «Пруфы». По словам ученых, в коже курицы содержится коллаген, благоприятно влияющий на состояние эпидермиса, волос и ногтей человека. Кроме того, курятина богата протеинами и витаминами группы В...

Это наглядная модель здорового питания, разработанная специалистами Гарвардской школы общественного здравоохранения. Она помогает легко и понятно сформировать сбалансированный рацион. Основным принципом метода питания «Здоровая тарелка» является разделение тарелки на три части: 50% тарелки — 🥬Овощи и зелень: богаты клетчаткой, витаминами, фитонутриентами - основной источник микроэлементов. 25% тарелки — 🍚Цельнозерновые или сложные углеводы: (коричневый рис, киноа, цельнозерновой хлеб) - поддержка энергии и гликемического баланса. 25% тарелки — 🥩Полезный белок высокого качества: рыба, птица, бобовые, орехи...