36 лет - именно столько времени затратила группа ученых Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана, которые следили за рационом и образом жизни 75 тысяч женщин, участвовавших в программе по исследование здоровья медицинских сестер, и 44 тысяч мужчин-медиков. И это самое долголетнее и масштабное исследование на тему питания и долголетия на данный момент. Каждые четыре года ученые просили описать подопытных то, что они едят. И отмечали, сколько человек умерло (всего из принимавших участие в исследовании за эти годы скончалось 31 263 женщины и 22 900 мужчин)...

Данную тарелку составили эксперты по питанию Гарвардской школы общественного здравоохранения. Данную тарелку также называют "Тарелка Здорового Питания". Гарвардская тарелка включает в себя совокупность научно обоснованных рекомендаций по приёму пищи. Чтобы питаться сбалансированно и получать все необходимые витамины и минералы, эксперты Гарварда предлагают пользоваться очень простым и понятным способом - делить тарелку мысленно на три неравные части. Каждая часть наполняется разными группами продуктов...