12 месяцев назад
Парагемолитические вибрионы Парагемолитические вибрионы - условно патогенные галофильные микроорганизмы семейства Vibrionaceae, обитающие в соленых водоемах. Выделяют их из морской воды, рыб, креветок, мидий, устриц, омаров, крабов. Впервые V. parahaemolyticus стал известен как причина крупной вспышки токсикоинфекций в Японии в 1950 г., связанной с употреблением в пищу слабосоленой рыбы. Крупные вспышки отмечены в 1984 - 1986 гг. на побережье Черного и Азовского морей в городах Бердянске, Мариуполе, Николаеве, Керчи. Спорадические заболевания имели место на побережье Балтийского и Японского морей, соленых озер Узбекистана и Туркмении. Во Владивостоке в 1997, 2001 г. зарегистрированы вспышки острой кишечной инфекции, обусловленные вибрионами этого вида. Фактором передачи инфекции явились варено-мороженые креветки и другие морепродукты. В 2001 г. в Запорожской области Украины отмечены групповые острые кишечные заболевания, связанные с употреблением кильки сухого посола, контаминированной парагемолитическими вибрионами Источник: " Методы выявления и определения парагемолитических вибрионов в рыбе, нерыбных объектах промысла, продуктах, вырабатываемых из них, воде поверхностных водоемов и других объектах. Методические указания. МУК 4.2.2046-06" (утв. Роспотребнадзором 30.01.2006) https://conventions.ru/enc/13406/
562 читали · 5 лет назад
Гидролиз веществ внутри клетки. Лизосомы. Аутолиз
После образования пиноцитозных и фагоцитарных вакуолей (об этом процессе рассказывается в предыдущей статье) с ними сливаются лизосомы. Это мембранные "пузырьки", внутри которых находятся ферменты. В результате этого слияния образуется пищеварительная вакуоль. Внутри неё крупные молекулы (липиды, углеводы, белки) расщепляются на более простые, такие как глюкоза или аминокислоты. Процесс можно назвать внутриклеточным пищеварением. Ещё одной функцией лизосом является аутолиз. Это самопереваривание клетки...