ВЕЧНАЯ КАПУСТА В прошлом (или даже позапрошлом?) году посадила я Кейл. У нас эту листовую капусту чаще называют на французский манер- Кале: Капуста кейл носит много имен: кале, грюнколь, браунколь, брунколь и даже… красная русская капуста. Что касается ее ботанической принадлежности, то это та же двулетняя капуста огородная, принадлежащая к группе Brassica oleracea Acephala Group. Acephala буквально означает «без головы», т.е кочана, поскольку это - листовая капуста, скорее всего - средиземноморского происхождения. Считают, что ее кудрявая разновидность (Brassica oleracea var. sabellica) выращивалась в Древней Греции аж в IV веке до н.э. В России из-за более холодного климата, особенно на севере, в силу своей морозостойкости этот вид капусты был очень распространен вплоть до конца XVIII века. И снова он вернулся в страны Европы уже из России в петровские и более поздние времена благодаря торговле. А из Европы этот вид капусты попал в Америку, где и распространился под названием «красная русская капуста». В то же время в России этот вид капусты постепенно утратил свое значение, отступив «под натиском» более удачливой капустной родни. Источник: GreenInfo.ru Я об этой капусте знаю давно, еще со времён нашей жизни в Дании. Но вот посадила ее у себя первый раз. И не нарадовалась. Листья идут в супы и вторые блюда, молодые в салат. Их можно обрывать все лето и вырастают новые. Капуста так красива была в инее, что я оставила ее на зиму. Весной она дала новые листья и роскошно зацвела. Потом созрели семена и проросли прямо в стручках! А сейчас растут новые розетки листьев, которые можно есть! Вечная капуста 😊 Последнее фото цветущего куста - Ляля old-line