Жир (или жировая ткань) — это особый вид соединительной ткани, основной объём которой составляют жировые клетки, адипоциты. В зависимости от локализации выделяют: Жир — ненавистная прослойка или незаменимая часть организма? Жировая ткань — такой же важный орган, как печень, почки или кишечник. Она выполняет множество жизненно важных функций, необходимых для нормальной работы организма. Функции жировой ткани Депонирующая (накопительная) функция. В жировой ткани накапливаются липиды, жирорастворимые...

Жиры, стероиды и другие примеры липидов Липиды  очень разнообразны как по структуре, так и по функциям. Эти разнообразные соединения, которые составляют семейство липидов, так сгруппированы, потому что они нерастворимы в воде. Они также растворимы в других органических растворителях, таких как эфир, ацетон и другие липиды. Липиды выполняют множество важных функций в живых организмах. Они действуют как химические посредники, служат ценными источниками энергии, обеспечивают изоляцию и являются основными компонентами мембран...