ОБМЕН ВЕЩЕСТВ Обмен веществ и энергии — это взаимосвязанные процессы, ни один из этих процессов в отдельности не существует. При окислении энергия химических связей, содержащаяся в питательных веществах, освобождается и используется организмом. За счет перехода одних видов энергии в другие и поддерживаются все жизненные функции организма. При этом общее количество энергии не изменяется. Соотношение между количеством энергии, поступающей с пищей, и величиной энергетических затрат называется энергетическим балансом...

Жиры — это незаменимая часть питания, играющая ключевую роль в здоровье и обмене веществ. Вот основные функции жиров: Основные функции жиров Виды жиров Жиры бывают: Последствия нехватки жиров Недостаток жиров может привести к: Как правильно потреблять жиры Важно включать в рацион полезные жиры...