Фридрих II прусский, больше известный под прозвищами Великий или Старый Фриц, был, безусловно, личностью выдающейся. Полиглот, друг Вольтера, одаренный музыкант, человек огромной личной храбрости, реформатор и, вероятно, сторонник однополой любви. Словом, потомкам и историкам есть о чем потолковать. Даже о тактических нововведениях Фридриха можно поспорить – весьма вероятно, что подлинным их автором все же был его родной брат Генрих, а не король. Так или иначе, все военные реформы, затеянные в эпоху правления Фридриха II, традиционно носят его имя...

Французский открытый пирог – киш, получил широкое распространение на рубеже шестнадцатого века, и остается также популярен в современной французской кулинарии. Тесто на основу пирога делается по одинаковой технологии, а всевозможная начинка вносит существенное разнообразие во вкусовую гамму. Киш бывает как с мясом, рыбой, грибами, овощами, так и со сладкой начинкой. За основу сегодняшнего рецепта возьмем классический киш с сыром и луком. Именно такой пирог в свое время предпочитал на завтрак...