2395 читали · 2 года назад
Лучший повар и мастер церемоний своего времени Франсуа Ватель. Что с ним произошло во время обеда короля Людовика XIV у принца Луи Конде
Он старался угодить хозяину замка, а самое главное – королю. Метрдотель, он же повар, он же кондитер, успевал повсюду: следить за организацией праздника, руководить штатом поваров на кухне и придумывать что-то новое, чтобы развлекать гостей на празднике. МОДНЫЙ ПОВАР Практически ничего неизвестно о том, в какой стране родился будущий мастер кулинарного искусства и родоначальник высокой кухни современности – Франсуа Ватель (1631 – 1671гг). Скорее всего, происходил из простой семьи и уже мальчишкой стал разносчиком вафель у торговца сладостями в Париже...
9 месяцев назад
Гений, консерватор, мизантроп: такой разный Луи Рено
Луи был сыном галантерейного магната Он был бы четвертым ребенком в многодетной семье успешного пуговичного фабриканта. Но далеко не единственным, кому путь инженера и конструктора показался милее, чем спокойная жизнь наследника успешного бизнеса. Луи Рено заинтересовался автомобилями в 90-х годах XIX века. Сначала он внимательно изучал конструкции сторонних брендов, а в 1899 году основал автомобильную фирму Renault Freres. Freres по-французски братья. Компаньонами Луи в неизведанном мире автомобильного бизнеса стали родные братья Марсель и Фернан...