В Северо-Кавказском федеральном университете сообщили, что в вузе проходят исследования, которые повысят качество молочной продукции за счет использования фотонной корреляционной и электро-акустической спектроскопий. Доцент кафедры физики и технологии наноструктур и материалов СКФУ Андрей Блинов отметил, что дисперсный состав молока и свойства его фаз напрямую влияют на качество выпускаемой молочной продукции и на процесс её переработки. – Мы предложили использование экспресс-методов анализа, таких как фотонная корреляционная и электро-акустическая спектроскопии...

Рассказываем о разработках, которыми нас порадовали молодые ученые и не только. Среди них нетравматичная система доставки дренажей, метод повышения качества молочной продукции и программно-аппаратный комплекс, который сделает электроприборы более компактными. Подробнее читайте в дайджесте Минобрнауки России. Новый способ доставки дренажей Исследователи Белгородского государственного национального исследовательского университета разрабатывают универсальную атравматичную систему доставки дренажей....