Какое количество спирта вы сможете получить из 1 кг сахара, мелассы, зерна и других видов сырья? Зачем нужно рассчитывать выход спирта перед приготовлением браги? Так вы сможете определить насколько это выгодно! Если у вас свои яблоки или виноград, то вино или самогон на их основе будет экономически выгоден. А при условии, что вы их покупаете, стоимость литра 40% самогона зависит от стоимости килограмма сырья для браги. Как получают этиловый спирт? Реакции, происходящие в браге, условно можно разделить на три этапа: Получившийся спирт содержит ацетон, метиловый спирт и сивушные масла...

Здравствуйте, дорогие читатели! Все знают про этиловый спирт (C2 H5 OH), его свойства, пользу и вред. Химией сегодня увлекаться не будем, посмотрим, как и где его применяют. Изначально спирт получали брожением ягод, фруктов, винограда. Производительность была низкой, и концентрация тоже. На Руси винограда было мало, а зерновых много, поэтому у нас это производилось из ржи и пшеницы. Позже, много позже, стали получать спирт методом гидролиза, степень чистоты удалось поднять до 98% и промышленные масштабы производства...