Тыквы относятся к роду Cucurbita семейства тыквенных (Cucurbitaceae). Народное слово «тыква» не имеет строгого ботанического определения и в разном контексте может означать плоды нескольких видов (например, Cucurbita pepo, C. maxima, C. moschata и др.). Эти виды включают как мелкие декоративные и столовые формы, так и крупные гигантские тыквы. Данные из археологии и генетики указывают: род Cucurbita и одомашнивание некоторых видов происходили на Американском континенте тысячи лет назад. Археологические...