Думаете, крепость русской водки всегда была 40%? Нет. Наши предки пили и крепче, и слабее, а путь к «классическому» градусу — это сплав политики, экономики и даже химии. Иногда это решали учёные, иногда — цари, а иногда… бухгалтеры. Сегодня вы узнаете: До XVIII века «водка» как термин ещё не закрепилась — говорили «хлебное вино». И крепость этого «вина» могла быть от 30 до 60%. Всё зависело от технологии перегонки и жадности владельца трактира: чем выше градус, тем дороже можно продать. Веха 1 — 40-градусный стандарт Д...

Химия как путешествие в неизведанное Когда Дмитрий Менделеев представил миру свою знаменитую таблицу, она стала не просто каталогом веществ. Это была карта материи, за которой прятались тайны Вселенной. Среди привычных железа, кислорода или золота скрываются настоящие химические чудеса — элементы с невероятными свойствами, редкими судьбами и почти мистической природой. О них мало говорят в школе, но именно они превращают таблицу Менделеева в книгу приключений. Астат — самый редкий природный элемент на Земле...