Чтобы узнать, какие пигмент содержат растения, из чего состоит лекарственный препарат, какие вещества содержатся в атмосферном воздухе или стакане с водой подойдёт метод хроматографии. Хроматография - метод разделения и анализа смесей, основанный на распределении веществ между двумя фазами - неподвижной и подвижной. Создателем метода хроматографии является ботаник Михаил Цвет. В начале XX века, изучая растительную клетку, и в частности хлорофильные зерна, он придумал способ разделения пигментов, содержащихся в растениях, получив хлорофиллы a, b и c...

Сколько химий на свете? В начале было слово — «ал хеми», или алхимия. Оно восходит к египетскому иероглифу «хми», означавшем черную (плодородную) землю. Этим же иероглифом обозначался и сам Египет, место, где, возможно, возникла алхимия, которую часто называли «египетским искусством». Впервые термин встречается в рукописи Юлия Фирмика (IV век н.э.). Ю. Либих писал про алхимию, что она «никогда не была ничем иным, как химией». Следующим словом стало «ятрохимия» — направление в естествознании и медицине, появившееся в XVI веке...