Вещества, способные изменять плоскость поляризации плоскополяризованного света, называются Оптически активными. Это явление называется Оптической активностью (или вращением плоскости поляризации). Что такое оптическая активность? Когда плоскополяризованный свет проходит через такой раствор или кристаллическое вещество, плоскость его колебаний поворачивается либо по часовой стрелке, либо против часовой стрелки. Вращение по часовой стрелке ($\rightarrow$) называется Правым (декстроротаторным, обозначается знаком (+) или буквой D)...

Начнём издалека. Вы, скорее всего, хотя бы раз уже слышали про нанотехнологии. Нанотехнологии - направление довольно модное и даже современное. Сегодня всё больше внимания уделяется именно квантовому уровню, но нано- никто не забыл. А что такое интересное можно почерпнуть из нано-уровня? Почему бы при исследовании или разработке материала не остановиться на микроуровне? Неужели размер в миллиардную долю метра так сильно меняет поведение вещества? Казалось бы, если уменьшить фрагмент материала до очень маленьких размеров, он должен вести себя так же, как и прежде, только будет мельче...