Вначале рассмотрим возможности применения закона сохранения и превращения энергии в химии. Известно, что химические реакции бывают экзотермическими (с выделением энергии) и эндотермическими (с поглощением энергии). Количество теплоты, выделяемое или поглощаемое в процессе реакции, определяется изменением внутренней энергии реагирующих веществ. При химических реакциях происходит перестройка химических связей частиц реагирующих веществ. Во время экзотермических реакций химические связи перестраиваются...

Глава 1. Тепловые явления § 1. Тепловое движение. Температура: Тепловое движение - это хаотическое движение молекул и атомов вещества, вызванное их тепловым движением. Температура - это мера средней кинетической энергии молекул вещества. § 2. Внутренняя энергия: Внутренняя энергия - это сумма кинетической и потенциальной энергии всех молекул вещества. Она зависит от температуры, давления и состояния вещества. § 3. Способы изменения внутренней энергии тела: Внутренняя энергия тела может изменяться за счет теплообмена, работы и изменения состояния вещества. Теплообмен может происходить посредством теплопроводности, конвекции и излучения...