Ежедневно мы проводим на кухне 1-2 часа. Кто-то меньше, кто-то больше. При этом мы редко задумываемся о физических явлениях, когда готовим завтрак, обед или ужин. А ведь большей их концентрации в бытовых условиях, чем на кухне, в квартире и быть не может. Поэтому опыты по физике на кухне - хорошая возможность объяснить законы этой науки детям! 1. Диффузия С этим физическим явлением на кухне мы сталкиваемся постоянно. Его название образовано от латинского diffusio — взаимодействие, рассеивание, распространение...

Смачивание и несмачивание – это явления, наблюдаемые на границе раздела трех фаз: твердого тела, жидкости и газа. Они определяются характером взаимодействия молекул жидкости с поверхностью твердого тела. Понимание процессов смачивания и несмачивания имеет большое значение в различных областях: Смачивание и несмачивание тесно связаны с капиллярными явлениями. Капилляры – это тонкие трубки или поры, в которых жидкость поднимается или опускается под действием капиллярных сил...