Отличие ферментов от неорганических катализаторов: термола-бильность, влияние рН на активность, специфичность. Особенности ферментного катализа. Чем объяснить, что в качестве биологических катализаторов природой избраны именно белки? Ферменты являются биологическими катализаторами. Их основа – белок...

Знаете что общего у ферментов, энзимов и катализаторов? Это одно и то же за небольшим исключением. Ферменты и энзимы являются абсолютными синонимами и относятся к органическим веществам, в то время как «катализатор» – это термин из неорганической химии. Ферменты – вещества белкового происхождения, главная задача которых – усиливать или ослаблять реакции, происходящие в организме. Присоединяясь к молекуле, они формирую субстрат, результатом работы которого становится появление продуктов реакции.осле присоединения к молекуле субстрата, образуются продукты реакции...