Помимо стрессовых условий, которые характерны для большинства бактерий, использующихся в лабораториях, существуют стрессы, с которыми может столкнуться исключительно ограниченное число видов различных бактерий. Например, этанольный стресс имеет особое значение главным образом для Oenococcus oeni , который выполняет яблочно-молочное брожение во время изготовления вина. Кроме того, существуют стрессы, которые не были исследованы тщательно (например, повреждение ДНК), и стрессы, которые не считались...

Отличительные особенности организации генома прокариот Генетическая информация бактерий заключена в НУКЛЕОИДЕ. Нуклеоид - свернутая в клубок двухцепочечная ДНК (“хромосома”), которая с помощью рецепторов закреплена в цитоплазме ( из этого следует, что бактерии гаплоидны)!!! ИМЕЕТ СУПЕРСПИРАЛИЗОВАННУЮ ФОРМУ!!! Хромосома бактерий - двухцепочечная ДНК Состав хромосомы бактерий: Структурно-функциональная единица хромосомы - ОПЕРОН!!! = структурные гены + ген-оператор РЕГУЛОН = опероны + регуляторный...