Испарение жидкости, плавление, конденсация, кристаллизация - это процессы, называемые в физике фазовыми переходами. Первой, главной особенностью этих процессов является их скачкообразность.

Кристалличность полимеров и сага о фазовых переходах 1 и 2 рода На портале https://www.pslc.ws/russian приведен забавный пример: Откройте свой ящик с носками. Как они лежат? Ровными стопками по парам? Или кучей (как у моего 9-летнего сына)? Кристаллическая структура полимера - это выстроенная упорядоченным образом система - рай для перфекционистов. Аморфные полимеры же не заморачиваются порядком, и молекулы образуют одну большую запутанную массу. Не смотря на то, что все мы помним, что полимер -...