Бар это один из самых зарегулированных видов малого бизнеса. Ошибки на старте почти всегда превращаются в штрафы, приостановку деятельности, а иногда и в уголовные риски. Сегодня разберём по порядку, как открыть бар законно. С чего начинается бар с точки зрения закона? Первое, что важно понять: бар не совсем обычная «точка общепита». Это общественное питание + продажа алкоголя, а значит двойная зона контроля и ответственности. Вам придётся соответствовать требованиям как минимум четырем разным инстанциям: Если планируете продавать крепкий алкоголь (водка, виски, ром и т...