Не думайте, что ресторанная кухня обязательно должна быть тяжелой в приготовлении. Иногда это довольно простые блюда, которые может приготовить каждый. Когда я работал в общепите у нас не было такого блюда, однако я попробовал его первый раз в Санкт-Петербурге и затем решил приготовить его на корпоративе для своих коллег. У нас была традиция, собираться на турбазе и каждый приносил по одному блюду. Это получилось очень вкусно и собственный штрих, который я добавил как любой уважающий себя повар, это варенье из бекона, для украшения...

Необычный способ приготовления блюда из фарша. Оно невероятно простое, быстрое и очень вкусное. Гарнир не подается отдельно, а закладывается внутрь готового фарша. Так при приготовлении не смешиваются вкусы и не забивается вкус мяса. Это блюдо можно дополнять тушеными, жареными или свежими овощами и разнообразными крупами. Покажу 2 варианта быстрой овощной начинки. Получается красивое оригинальное блюдо из фарша. Порции 2 Время подготовки 10 минут Время приготовления 20 минут Ингредиенты Инструкции 1...