Не думайте, что ресторанная кухня обязательно должна быть тяжелой в приготовлении. Иногда это довольно простые блюда, которые может приготовить каждый. Когда я работал в общепите у нас не было такого блюда, однако я попробовал его первый раз в Санкт-Петербурге и затем решил приготовить его на корпоративе для своих коллег. У нас была традиция, собираться на турбазе и каждый приносил по одному блюду. Это получилось очень вкусно и собственный штрих, который я добавил как любой уважающий себя повар, это варенье из бекона, для украшения...

Всем здравствуйте! Вчера с утра читала ваши комментарии, и у меня на весь день поднялось настроение) Какие у нас всё-таки хорошие люди! И посмеялась вместе с вами, и много интересных советов и рецептов написали, буду обязательно готовить. Еще раз спасибо всем кто пишет комментарии, а особенно советы и рецепты, я все читаю и беру на заметку) Сегодня хочу поделится с вами рецептом, моих любимых котлет. Конечно о вкусах не спорят, кто-то любит жареные на сковороде котлетки, кто-то на пару, а мне и моей семье, больше нравятся вот такие котлеты, запеченные в духовке...