История сельского хозяйства это часть истории человеческой культуры. Сельское хозяйство возникло около 12 000 лет назад, когда возникла необходимость человеческого общества поддерживать доступность продовольствия для себя. Сельское хозяйство вынуждало людей селиться в определенных местах и тем самым способствовало возникновению цивилизации. Изменения в системах верований, развитие средств жизнеобеспечения, а также искусства обусловлены внедрением сельскохозяйственных технологий. Еще до начала этой деятельности люди привыкли искать источники пищи в дикой природе...

Животноводство - очень древний промысел человечества, он был освоен ещё в неолите, во время так называемой неолитической революции. Возникновению животноводства предшествовал процесс одомашнивания некоторых видов диких зверей, которые могли жить рядом с человеком. При этом они давали определённую пользу, являясь источником пищи (мясо, молоко, яйца) или сырья для создания одежды, строительства жилищ (шкуры). Также животные служили рабочей силой, могли тянуть плуг, охраняли дома, и конечно, помогали передвигаться из точки А в точку Б (лошади, ослы)...