2679 читали · 2 дня назад
Фрукт раздора: почему в Китае запрещено дарить грушу (и почему она не гибрид)
В супермаркетах её продают под названием «яблокогруша» или «гибрид яблока и груши». На ценниках пишут: «Нэши — результат скрещивания яблони и груши». Покупатели верят, восхищаются чудесами селекции и платят втридорога за экзотику. Проблема в том, что это ложь. Нэши — не гибрид. Это обычная груша. Точнее — груша грушелистная, Pyrus pyrifolia, самостоятельный вид рода Груша, который культивируется в Азии уже три тысячи лет. Круглая форма плодов и хрустящая мякоть — результат селекции, а не межвидового скрещивания...