Эволюция находится в вечном цикле появления новых патогенов. К счастью для нас, людей, и многих других животных, мы обладаем очень развитым иммунитетом – так называемой адаптивной иммунной системой, – которая позволяет нашему организму очень эффективно бороться с патогенами с помощью антител и множества других видов оружия, например, Т-клеток. Когда мы делаем прививку от возбудителя болезни, мы подготавливаем эту адаптивную иммунную систему к будущим встречам с патогеном. Растениям этого не хватает...