Многочисленные опыты показывают, что молекулы всех тел непрерывно движутся. Рассмотрим опыт, который можно объяснить только тем, что тела состоят из молекул и что молекулы находятся в непрерывном движении. В стеклянный сосуд наливают водный раствор медного купороса. Этот раствор имеет темно-голубой цвет, он тяжелее воды. Поверх раствора в сосуд очень осторожно, чтобы не смешать жидкости, наливают слой чистой воды. В начале опыта наблюдают резкую границу раздела между водой и раствором медного купороса...

Жидкости — это второе состояние материи, о котором мы будем говорить. Твердые тела — это объекты, которые вы можете держать и поддерживать свою форму. Газы плавают вокруг вас или попадают в пузырьки. Жидкости находятся между твердым и газовым состояниями. Примеры жидкостей при комнатной температуре включают воду (H 2 O), кровь и даже мед. Если у вас есть разные типы молекул, растворенных в жидкости, это называется раствором. Мед — это раствор сахара, воды и других молекул. Жидкости заполняют форму любого контейнера, в котором они находятся...