Химики всех стран используют "химический алфавит", предложенный шведским ученым Йёнсом Якобом Берцелиусом. "Буквами" в этом алфавите являются символы, или знаки, химических элементов. Они представляют собой первые буквы латинского названия химического элемента: водород - Н (hydrogenium - гидрогениум), кислород - О (oxygenium - оксигениум). Символы элементов, которые начинаются на одну букву, состоят из первой и одной из последующих букв названия. Так натрий - Na, неон - Ne, никель - Ni. Вариантов...

В рубрике #food_chem мы говорим о еде. И, казалось бы, ПРИ ЧЕМ ТУТ ЭТИЛЕН? Это просто газообразный углеводород, который даже не является пищевой добавкой 🙃 Но тем не менее, к пище он имеет отношение, поскольку является ФИТОГОРМОНОМ, способным воздействовать на большинство фруктов и овощей, значительно ускоряя их созревание. В пищевой промышленности этилен широко используют для удешевления производства бананов 🍌, томатов 🍅 и др...