Матвеенко В. Н. - Коллоидная химия - Молекулярно-кинетические свойства дисперсных систем
4 года назад
Почему небо голубое, рубин - красный, и как в средние века раскрашивали витражи: коллоидная химия
Если вы не химик, то какова вероятность, что вы знаете, что такое коллоидная химия? Думаю, что она мала. И не только потому, что коллоидную химию проходят на последних курсах химического факультета, а еще и потому, что в коллоидной химии примерно 80% физики. Получается нечто весьма интересное и весьма сложное. Но вы удивитесь, как много объектов коллоидной химии мы встречаем в обычной жизни: туман, частицы пыли от горящего костра, крем для лица, и даже молоко. Так что же это за химия такая, причем тут драгоценные камни, и как она объясняет изменение цвета неба? Для начала введем пару понятий...
«Основы коллоидной химии» Б. Д. Сумм Представлено современное состояние коллоидной химии, ее прикладное значение применительно к новым материалам и технологиям с учетом наиболее крупных научных достижений за последние 20-25 лет. Подробно изложены основы коллоидной химии: поверхностные и капиллярные явления, термодинамика поверхностей раздела фаз, адсорбция поверхностно-активных веществ, мицеллярные системы, электроповерхностные явления, устойчивость и молекулярно-кинетические свойства дисперсных систем, ультрадисперсные системы ("наносистемы"). Рассмотрены главные процессы коллоидной химии: коагуляция, коалесценция, седиментация, образование коллоидных структур. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по химическим, биологическим, медицинским, геологическим специальностям. Это и многое другое вы найдете в книге Основы коллоидной химии (Б. Д. Сумм). Напишите свою рецензию о книге Б. Д. Сумм «Основы коллоидной химии» http://izbe.ru/book/13936-osnovy-kolloidnoy-himii-b-d-summ/