Все мы помним, что согласно молекулярно-кинетической теории тела при нагревании расширяются, а при охлаждении сжимаются. Это объясняется тем, что при увеличении температуры количество соударений частичек увеличивается, что и заставляет конструкцию "растянуться". Ну а при замерзании процесс обратный. И всё бы ничего...Но вода...Она такая вода! Если оставить на морозе банку с водой, то как только вода замерзнет, то банку разорвет в клочья. Может быть вам доводилось слышать, как где-то на балконе в сильные морозы лопаются банки...

Когда мы смотрим на воду, нам кажется, что она ведёт себя просто: течёт вниз по наклону, испаряется на солнце, замерзает на холоде. Но у неё есть и скрытые тайны. Одна из них — это загадочное движение капель, которые могут “ходить” по поверхности воды. Это явление связано с эффектом Марнгони — удивительным физическим процессом, открытым ещё в XIX веке. Давайте разберёмся, что это за эффект, как он работает и почему он так важен не только для науки, но и для нашей повседневной жизни. Эффект Марнгони — это явление, при котором жидкость начинает двигаться из-за разницы поверхностного натяжения...