Сейчас, когда садово-огородный сезон завершился, можно дома отдохнуть на диване, почитать и провести своеобразную работу над ошибками. Просматривая различную информацию, натолкнулся на незнакомое слово ЭПИГЕНЕТИКА. Оказывается, есть такая наука. Она изучает воздействие различных внешних факторов на проявление активности генов. Если по-простому, то изучаются эпигенетические механизмы, которые выявляют влияние образа жизни и окружающей среды на здоровье и продолжительность жизни организма. Но прошу дочитать статью до главного абзаца...

В мире регенеративного земледелия есть имена, которые звучат как пароль. Николь Мастерс — одно из них. Агроэколог, системный мыслитель, автор книги «Ради любви к почве» и основатель компании Integrity Soils. Сегодня мы погрузимся в мир, который обычно скрыт от наших глаз, но определяет всё — от вкуса вашего яблока до вашего иммунитета. Мы проследим за ходом мысли новозеландского агроэколога с мировым именем, Николь Мастерс, которая курирует проекты на площади более 11 миллионов гектаров. Николь не теоретик из кабинета, а практик, чей опыт охватывает целые континенты...