Доброго времени суток, уважаемые читатели канала! И снова с вами я. Сегодня о физико-химических свойствах FC-табаков, где FC- термическая сушка (Flue Curing). Типичные представители, и многие их знают, это Латакия, Кентукки, Байолали. Используются для придания аромата копчености в табаках, как в трубках, так и в сигариллах и самокрутках RIO-MIO. Огне-дымовая сушка как правило чередуется с воздушной сушкой с последующей ферментацией в гуртах. Листья табаков вбирают в себя ароматические смолы тех...

Сегодня мы повторяем основные химические свойства очередного класса органических соединений. Обратили внимание на превью, выпили воды байкальской и погнали. 1) Реакции присоединения Нуклеофильное присоединение к атому углерода карбонильной группы оказывается возможным благодаря его повышенному частичному положительному заряду. а) воды Равновесие реакции сильно смещено влево, так как вода - слабый нуклеофил, а продукт реакции, геминальный диол, - нестабилен. б) спиртов такого рода ацетальная защита...