Если вспомнить график плавления любого материала, способного плавиться, где приведена зависимость температуры системы от времени, то он будет выглядеть следующим образом: нагревание того, что мы плавим до температуры плавления (линия в верх), плавление при постоянной температуре (горизонтальный участок), нагревание того, что удалось расплавить (опять линия в верх). Аналогичным образом выглядит и график кристаллизации вещества. Только всё происходить в обратном порядке и температуры идут вниз, а не в верх...

Любое вещество может находиться в трех агрегатных состояниях – га- зообразном, жидком и твердом. Изменение агрегатного состояния проис- ходит при определенных температурах. Температура перехода зависит от давления, но при постоянном давлении они вполне определенны. Переход металла из жидкого состояния в твердое с образованием кри- сталлической структуры называется первичной кристаллизацией. Плавле- ние – процесс, обратный кристаллизации. В природе все самопроизвольно протекающие превращения (кристал-...