Пивные, спиртовые, или пекарские дрожжи - вид (одноклеточных грибковых микроорганизмов) Морфология, химический состав, метаболизм. Среди биологических объектов, изучение которых послужило основанием для развития современной биотехнологии, лидируют дрожжи Saccharomyces cerevisiae. Исключительный интерес к ним связан с особенностями их метаболизма. Наличие двух путей энергетического обмена у дрожжей – анаэробного (гликолиза)...

Мальтодекстрин Продукт неполного кислотного или ферментативного гидролиза крахмала. Химический состав: декстрин — от 0 % до 70 % глюкоза — от 0 % до 50 % мальтоза — от 19 % до 85 % Функция: подсластитель, аккумулятор АТФ, та самая "энергия" Ж Женьше́нь Состав: Панаксозиды стимулируют кроветворение, усиливают биосинтез нуклеиновых кислот, белков и жиров в костном мозге, увеличивают миотическую активность клеток костного мозга. Обладают радиозащитным действием, способствуют выведению из организма инкорпорированного в костной ткани стронция-90, что связано с усилением обмена кальция в костях...