Авторы: Ольга Ивановна Ключко, Ангелина Анатольевна Чекалина, Елена Викторовна Иоффе, Мария Александровна Ерофеева, Надежда Федоровна Сухарева, Елена Владимировна Самосадова В современных научных исследованиях тема изменений (трансформаций, динамики) человека и общества активно разрабатывается в самых разных аспектах — от возрастания объемов информации и скорости ее обновления, масштабов территориальной и профессиональной мобильности людей до появления новых типов субкультур, сообществ и идентичностей...

Чак-чак — пожаренные во фритюре кусочки теста, политые медовым сиропом. Такое блюдо готовят не только в Татарстане, популярно оно у всех тюркских народов. Именно поэтому председатель КНР упомянул, что в Китае тоже есть похожее блюдо, ведь Китай — многонациональная страна и там живут тюркские народы, к примеру, уйгуры, казахи, киргизы, салары и другие. Конечно, неизвестно кто, где и когда приготовил первый чак-чак. Как с любым народным блюдом, выяснить это и доказать невозможно. Но вокруг популярных национальных блюд всегда слагают легенды...