Каких только диет не существует на свете! Многие из них обещают похудение — если, конечно, строго выполнять все указания и рекомендации. Есть и лечебные, назначаемые при разных заболеваниях. К какой категории относится элиминационная диета? Для чего на ней «сидят»? Мы выяснили и все сейчас расскажем! Не диета, а эксперимент! Элиминационная диета не похожа на такие системы питания как, например, средиземноморская, кето или палео. Это скорее медицинский инструмент для выявления продукта, который вызывает проблемы со здоровьем...
ЭЛИМИНАЦИЯ - это исключение из рациона каких-либо продуктов или даже целых категорий продуктов. Разумное ограничение сахара, фастфуда и полуфабрикатов к элиминации отношения не имеет. Элиминация - отказ от продуктов, которые в целом имеют репутацию полезных и широко используются в классическом правильном питании. Например, элиминация глютенсодержащих, молочных продуктов, пасленовых, зерновых и т. д. Элиминироваться может как одна группа продуктов (например, на безмолочной диете), так и сразу несколько групп (например, в аутоиммунном протоколе)...