Сахар – он везде. В кофе, в кетчупе, в йогурте, в сосисках… и даже в «диетических» крекерах. Мы его обожаем, боимся, ругаем, но не можем отказаться. Кто-то называет его «белой смертью», кто-то —«топливом для мозга». И оба правы — вопрос только в дозе, времени и… честности на этикетке. Можно ли жить без сладкого — и нужно ли? Полезен ли коричневый сахар и как не попасть в ловушку «здоровых» сахарозаменителей? Об этом мы поговорили с Еленой Михайловой, врачом высшей категории, кандидатом медицинских наук, доцентом кафедры многопрофильной клинической подготовки ННГУ...

Сегодня она была назначена приказом министра науки и высшего образования РФ временно исполняющей обязанности ректора вуза. Соответствующая информация значится и на официальном сайте Университета. Евгений Чупрунов, который долгое время занимал пост ректора, покинул его по собственному желанию год назад. Все это время врио ректора был проректор по учебной работе, кандидат физико-математических наук, доцент Кирилл Марков. Член-корреспондент Российской академии наук, доктор медицинских...