7 прочтений · 8 месяцев назад
ГОСТ 5867-90 Молоко и молочные продукты. Методы определения жира
Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочный напиток, молочные и молокосодержащие продукты, кисломолочные продукты, сыр и сырные продукты, масло и масляную пасту, сливочно-растительный спред и сливочно-растительную топленую смесь, мороженое и устанавливает методы определения массовой доли жира: кислотный в молоке и молочных продуктах, турбидиметрический в сыром молоке и экстракционный в сычужных и плавленых сырах. Стандарт не распространяется на казеин, молочные консервы и сухие молочные продукты...
💫 ЦНИИчермет - разработчик классических методик анализа На пути становления и развития методов контроля металлоконструкций ЦНИИчермет им. И.П. Бардина разработал и внедрил ряд методик анализа, ставших классическими. Среди них – полярографические для определения цветных металлов, а также фотометрические. Так, ученые ЦНИИчермет разработали многочисленные варианты определения фосфора по реакции образования фосфоромолибденовой гетерополикислоты для широкого круга материалов металлургического производства. Появление новых органических реагентов разных классов позволило разработать фотометрические и экстракционно-фотометрические методики определения B, Nb, V, Ti, Fe, W, Al, Si, Ta и других элементов с использованием красителей различных рядов. Кроме того, сотрудники института разработали потенциометрическую методику определения углерода для содержаний от 0,001 до 60%. #наука #80летЦНИИчермет