Из всех известных науке 16 тысяч видов грибов съедобными считаются только около трех тысяч. Однако даже среди привычных не все грибы безопасны и полезны. Эксперты Пермского Политеха сообщили, что некоторые грибы действительно обогащают рацион ценными веществами, и дали рекомендации по правильному приготовлению, чтобы сохранить их питательную ценность. Специалисты отметили, что распространенные утверждения о «противоопухолевых» свойствах грибов не имеют клинического подтверждения. Их основная польза заключается в богатом составе, включающем белки, клетчатку, минералы и витамины...

Эксперт в сфере защиты прав потребителей Александр Виноградов предупреждает: покупателям в России стоит быть особенно осторожными с рядом товаров на прилавках. Недорогая химия и популярные продукты питания могут таить в себе скрытую угрозу - отравиться несложно. Отправляясь в магазин, мы рискуем положить в свою корзину не просто некачественный, а по-настоящему опасный товар. Угрозу несёт не только просрочка, но и, казалось бы, обычные моющие средства или такие продукты, как чай, сливочное масло....