Согласно классификации Росстата, заведения общепита в Москве делятся на три основные группы: рестораны, кафе и бары, столовые. Ресторан. Высшей ступенью развития индустрии общественного питания является ресторан. Как правило в ресторане клиентам предоставляется широкий ассортимент «сложных» блюд, прошедших весь технологический цикл от разделки до термической обработки на кухне ресторана. Если предприятие заблаговременно закупает приготовленные или, например, замороженные блюда, то такая деятельность не соответствует ГОСТу...

Утром в четверг, 21 июля, заместитель начальника управления экономики Краснодара Василий Литвинов рассказал журналистам об итогах социально-экономического развития города за пять месяцев текущего года. Спикер в целом отметил, что в краевой столице сохраняется положительная динамика практически по всем макроэкономическим показателям за исключением отрасли общественного питания. "Краснодар по-прежнему занимает ключевую позицию в основных социально-экономических показателях края. В большинстве отраслей экономики края это треть и более от общекраевых объёмов", — сообщил Литвинов...