Сериал КЛОН - танцы Жади 💃длинная версия
«Экономика общественного питания» Т. В. Емельянова, В. П. Кравченко Рассматриваются вопросы экономики предприятий общественного питания. На практических примерах излагаются методики анализа и планирования показателей деятельности предприятия с ориентацией на повышение эффективности и конкурентоспособности. Содержатся задания для самоконтроля знаний. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Экономика и управление на предприятии". Может быть использовано учащимися колледжей, работниками предприятий общественного питания, преподавателями и аспирантами вузов, слушателями системы повышения квалификации руководящих работников и специалистов. Это и многое другое вы найдете в книге Экономика общественного питания (Т. В. Емельянова, В. П. Кравченко). Напишите свою рецензию о книге Т. В. Емельянова, В. П. Кравченко «Экономика общественного питания» http://izbe.ru/book/220608-ekonomika-obschestvennogo-pitaniya-t-v-emelyanova-v-p-kravchenko/
«Самое рентабельное в российском общепите — это столовая»
Шеф-повар Алексей Очеретов — о ресторанном бизнесе на юге РФ и работе на кухне За полгода отрасль общепита на Кубани приросла на 601 компанию. По всему югу России продолжают открываться новые заведения. При этом потребитель становится все более требовательным, а блюда — все более изысканными. О трендах в ресторанной индустрии в интервью «Ъ-Кубань» рассказал Алексей Очеретов — шеф-повар краснодарского бара «Детектив, где вы?», в конце сентября в третий раз подряд признанного «Баром года» по версии премии WhereToEat South...