С

Гостинично-ресторанный бизнес: рентабельность, перспективы интенсивного развития, критерии успеха Время чтения: 4 минуты Современную гостиницу с высоким уровнем сервиса практически невозможно представить без ресторана. Одновременно с развитием индустрии гостеприимства активно развивается гостинично-ресторанный бизнес. Возникновение реальной конкуренции и искушенность конечного потребителя услуг ставит перед менеджментом предприятий сферы ряд задач. Необходимо повышать эффективность производства, укреплять конкурентные позиции, внедрять современные методы управления и маркетинга...