Если капля воды попадёт на горячую сковороду или плиту... возможны варианты. Потому что в одном случае она прилипнет к поверхности без видимых последствий, во втором свернётся шариком, в третьем начнёт активно кипеть, не сходя с места, а в четвёртом будет бегать шипящей каплей. Как вы поняли, всё зависит от температуры сковороды или плиты. Подобное явление наблюдали многие учёные в разные времена. Да и не только учёные. Например, выдающийся конструктор паровых котлов Уильям Фэйрбэрн, живший в XIX...