Большинство людей слышали о кишечной палочке в контексте отравлений и отзывов продуктов из магазинов, однако далеко не все понимают, насколько неоднозначна роль этой бактерии в нашей жизни. Escherichia coli, или E. coli, – постоянный обитатель кишечника человека и теплокровных животных. В нормальных условиях она участвует в синтезе витамина K, подавляет рост патогенных микроорганизмов и способствует поддержанию здорового баланса микрофлоры. Но когда определённые штаммы этой бактерии оказываются в...