Целью исследования было установить наличие или отсутствие хлористого метилена в растворимом кофе (спасибо за идею анализа @steklo_skazka) Перед проведением анализа я приобрел в местном магазине банку дешевого кофе. Для анализа методом ЯМР образец надо растворить. Вопрос в выборе растворителя. Мы помним из школьного курса химии, что подобное растворяется в подобном. Кофе при приготовлении растворяют в воде, однако вода - полярный растворитель, и в нем будут растворяться в основном полярные вещества...

Ученые МФТИ создали детектор терагерцового излучения на основе двухслойного графена, обладающий рекордной чувствительностью при криогенных температурах. Представленное устройство уже конкурентоспособно по сравнению с коммерческими болометрами на полупроводниках и сверхпроводниках. Ключом к успеху явилось использование двухслойного графена с небольшой шириной запрещенной зоны — этот материал оказался «золотой серединой» между однослойным графеном и классическими объемными полупроводниками. Работа опубликована в журнале ACS Nano...