Дрожжи в пивоварении: как микробиология формирует вкус пива.
Привет! Мы — 4BREWERS, небольшая, но очень крафтовая пивоварня из Владимира, которая варит пиво уже много лет. Возможно, вы что-то пробовали из наших сортов (например, «Зависимость»), видели наши соцсети, баночки или бывали в фирменных барах во Владимире и Москве. А возможно, вы ничего о нас не знаете и, читая эту статью, даже не представляете, кто мы и какое пиво варим. В таком случае приглашаем вас заглянуть в наш Telegram-канал — поверьте, там много интересного.Дрожжи — один из ключевых инструментов современной ферментации...