Если бы вы составляли список покупок специально для здоровья мозга, что бы в нем было? Но есть еще одна «звездная» пища для здоровья мозга, без которой, по словам психиатра Дрю Рэмси, нельзя выходить из магазина: это яйца. Дрю Рэмси, доктор медицины, психиатр, один из ведущих сторонников диетической психиатрии и автор книги «Ешьте, чтобы победить депрессию и тревогу» (HarperWave 2021). Конечно, вы знаете, что яйца - отличный источник белка: в одном яйце около шести граммов. Но, по словам доктора...

Фолиевая кислота, также известная как витамин В9, участвует в синтезе ДНК, а также важна человеческому организму для выработки основных нейромедиаторов, таких как серотонин и дофамин, которые тесно связаны с депрессией. Нейромедиаторы — это особые сигнальные химические вещества, отвечающие за коммуникацию между клетками мозга. В здоровом головном мозге этих молекул в изобилии, что гарантирует бесперебойную работу клеток, будь то восприятие происходящего в мире или регулирование нашего настроения...