8 февраля исполняется 190 лет со дня рождения Дмитрия Менделеева. Химия, физика, биология, экономика, воздухоплавание, кораблестроение, нефтяная промышленность, педагогика — во всех этих направлениях Менделеев оставил свой след: более 1500 трудов! В первую очередь имя Дмитрия Ивановича ассоциируется, конечно, с периодической системой химических элементов на форзаце школьного учебника. То, что идея пришла ему во сне, — это легенда, которую Менделеев сам же нечаянно и запустил. На самом деле он пытался найти способ систематизации элементов на протяжении 15 лет...

Когда мы слышим имя Дмитрия Ивановича Менделеева, на ум сразу приходит его величайшее творение — периодическая система химических элементов. Однако вклад Менделеева в науку не ограничивается одной лишь таблицей. Его гений и стремление к познанию мира охватывают множество областей, от химии до экономики. Периодическая система элементов Менделеева — это не просто научный инструмент, а настоящая революция в химии. «Он не изобрёл элементы, он их упорядочил», — объясняет Лидия Носова, исследователь гастрономической истории...