Донник лекарственный - (Melilotus officinalis) Цветок, растущий на парах, Цветок-засухи - желтый донник. Иван Бунин Двухлетнее травянистое растение, высотой до 2 метров. Растет по всей стране. Произрастает по лугам, бросовым землям, старым залежам, вдоль лесопосадок, по оврагам. Цветет желтыми и белыми цветами. Донник отлично переносит засуху и растет на любой почве. Собирают донник в период цветения в июне-августе. Срывают цветочные кисти и верхушки растения с листьями. Сушат под навесом, хранят в бумажных мешках...

Известно боле 25 видов донника, но наиболее популярны белый и желтый донники. Донник распространён по всему миру, чаще всего можно его встретить на лугах, полях, пустырях и карьерах. Донник широко используется для производства мёда. По разным источникам. белый донник позволяет собрать до 300 кг мёда высокого качества с 1 га. Белый донник относиться к ядовитым растениям и является алергеном. Из-за того, что доник выделяет кумарин, он имеет как полезные качества, так и противопоказания. А вот желтый донник не содержит кумарин...